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自己卤猪肝怎么做好吃 卤猪肝的秘制配方
作者:极速赛车人工计划全天计划-冠军极速赛车人工计划-sk彩票娱乐平台  发布时间:2019-08-14 00:20  浏览次数:155

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  本人卤猪肝怎样做好吃 卤猪肝的秘制配方

  本人卤猪肝怎样做好吃 卤猪肝的秘制配方

  2017年11月06日 17:29

  出处:亲亲宝物网

  作者:RF

  阅读次数:

  标签:猪肝

  良多人日常平凡在吃夜宵时都比力爱点一些卤猪肝、卤猪头肉这类的卤制食物,那么我们日常平凡在家怎样才能做出味道好的卤猪肝呢,下面就一路来看一下本人卤猪肝怎样做好吃。

  材料:猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、蒜适量

  1、猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水频频冲刷清洁。

  2、锅中烧开水,放入猪肝焯一分钟后捞出。

  3、锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开,小火慢煮10分钟。

  4、放入猪肝,大火烧开,放入料酒和酱油,转小火继续煮20分钟。煮到用筷子扎进去无血水冒出即可。

  5、加适量盐,然后关火,猪肝浸泡几小时。

  6、晾凉后切片,蘸蒜泥酱油或其它调味料。

  材料:猪肝500克、五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量

  1、猪肝扎几个小刀口,浸泡清水中挤出血水,再煮几分钟逼出血水后清洗清洁。

  2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖放入压力锅。

  3、压力锅冒气后开小火焖煮5分钟。

  4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出猪肝。

  5、猪肝凉后切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

  材料:猪肝1块、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、陈皮适量

  1、新颖猪肝先用清水泡一两小时去掉血水。

  2、插手花椒、盐、料酒、姜蒜。

  3、用手揉搓一下,协助入味腌制半小时。

  4、锅中放入清水,加新颖的姜蒜葱、陈皮和料酒。

  5、取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透。

  6、关火后再泡一小时后食用。

  材料:猪肝两片、姜一块、八角五个、五香粉一小勺、生抽十勺、老抽五勺、料酒两勺、香叶几片、冰糖适量、花椒适量

  1、细心清洗清洁后用凉水泡半个小时摆布。去腥。然后用开水焯一下去血沫。

  2、 香叶,胡椒粉,花椒,姜片,生抽,老抽。料酒。冰糖

  3、砂锅加半锅清水,加胡椒粉,花椒,香叶,大料,八角。姜片,冰糖。生抽

  4、加老抽,料酒。放入猪肝

  5、 砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。

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