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卤猪肝怎么做好吃
作者:极速赛车人工计划全天计划-冠军极速赛车人工计划-sk彩票娱乐平台  发布时间:2019-08-14 00:21  浏览次数:82

  葱适量 姜适量

  八角适量 桂皮适量

  1.洗净的猪肝放冷水煮沸,将血水出尽。

  2.葱切段 姜切片,八角桂皮预备好。

  3.倒掉洗血水的水,重换冷水和猪肝一路煮。将2里所有料一路倒下锅。后加大量酱油,盐,适量味精,糖,料酒一路煮。煮沸后,尝一下卤子,要感受很咸,若是不敷再加酱油和盐。 煮开后调中火继续煮大约8分钟。之后转小火煮30分钟摆布。关火,让猪肝在卤子里浸泡一夜。第二天就能够吃啦~

  血水要出尽,否则会腥。 卤子咸一点不妨,猪肝是不容易入味的食材,所以不要鄙吝加酱油和盐。猪肝刚下锅时容易粘锅底,留意翻动,煮一会外表熟了就没问题了了。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

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